每日一素:香菇尖椒豆腐丝

责任编辑:梦幻之尘 | 发表时间:2016-11-12 17:19:02  |  点击:

家常小炒,营养美味

所用食材

主料:香菇4个、尖椒2个、豆腐皮1张

辅料:油、盐、生抽

具体做法 1将豆腐皮卷起来,切成丝


2放在清水里浸泡10分钟,去除豆腥味


3尖椒洗干净,切掉头部去籽,横切成圈


4香菇洗净去掉根部,切成片


5炒锅里油热后,放进香菇快速翻炒几下


6放进豆腐皮不断翻炒,让豆腐皮和香菇均匀混合。(如果感觉有粘锅迹象,可以加入少许水)


7豆腐皮和香菇都炒软后,放进尖椒翻炒至断生,加入盐和生抽调味即可



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