永续未来 | 他们的生活零垃圾:一个美国家庭的零废弃生活方式

责任编辑:梦幻之尘 | 发表时间:2016-10-27 17:32:47  |  点击:


在美国生活的美术创作人Bea Johnson,几年前就几乎不再制造垃圾。她坚信,地球不应沦为人类的垃圾场,所以和家人开始了“零垃圾生活”,力求减少浪费。


纸巾、塑料盒、包装纸、即丢木筷、塑料汤匙……我们每天如此理所当然顺手丢掉的垃圾,一斤斤加重地球的负荷。


现居美国加利福尼亚的Bea Johnson不愿继续成为破坏地球的帮凶,所以和丈夫及两个孩子开始了“零垃圾活”(Zero Waste Living,又称“零浪费生活”)。


“零垃圾生活”一举数得,除了减少兴建焚化炉并提高焚化效率,亦可减少垃圾埋置场的使用率,以及垃圾埋置场造成的环境污染。


Bea说:“我们的‘零垃圾生活’就是为原本会沦为垃圾的东西找到代替品,确保家中不再出现任何固体垃圾。说到底,‘零浪费生活’的最终目的是停止使用垃圾埋置场,从而缩小个人的‘碳足迹’(carbon footprint),减少污染。”


彻底改变消费习惯


Bea原籍法国,18岁那年移居美国当保姆(au pair),雇主的房子曾发生火患,许多烧掉的东西后来都没添补,但生活依旧好好的;这让她明白:家里很多东西都非必需品,生活原来可以很简单。


她说:“简单生活就是减少浪费,我和丈夫在几年前开始了解环境问题之后,决定以行动做出贡献。丈夫在经济衰退时辞了工作,创办了顾问公司为客户探讨可持续发展,我则以住家为出发点,着手改变一家人的生活习惯。”


为了实行“零垃圾生活”,Bea和家人彻底改变了消费习惯。家中的饮食品、清洁用品、卫生用品,全都以“零浪费”为消费准则,采取塑料包装的产品,几乎都不使用。像刮胡膏就以纸包装的刮胡皂取代;化妆品要选可以回收容器的品牌;上超市时只买食材不买加工食品,而且全都装进自己携带的玻璃罐。此外,厕纸只用纸包装的100%环保非漂白纸,牙膏则以装在玻璃瓶里的自制洁牙粉取代。



家中只有一个迷你垃圾桶


这样的生活方式,家居布置自然是精简至极。家具少、摆设少,是名副其实的简约主义(minimalism)。正如她接受《纽约时报》访问时所说:别让不必要的东西入屋,就不必丢掉任何东西。


现在,Bea简洁明亮的家中只有一个迷你垃圾桶(用来装还未找到适合代替品的垃圾)和一个环保桶,以前的大垃圾桶则改为堆肥(compost)用途,厨余和纸张等都成了堆肥材料。


Bea说:人类已经习惯住在‘随手丢社会’(throw-away society),习惯生活中有纸尿片、即丢包装的快餐,还有便宜但不耐用的产品。消费者喜欢这种便利,但资源有限,这样的生活方式太浪费,不可能一直继续。”


“零垃圾生活”已激起涟漪


Bea形容自己生活在“零浪费泡泡”之中,每次外出看到其他人的生活,比较之下,就知道自己的行为显得激进。


她说:“当我看见市区里装满垃圾的垃圾桶,看见有人一手拿购物袋,一手拿用后即丢咖啡杯,或看见杂志里满是过度包装的产品广告,就明白环保教育工作还有待加强。”


可幸的是,Bea的“零垃圾生活”已经激起涟漪,她的朋友都开始思考自己的生活方式,并尝试朝“零垃圾生活”的目标前进。她去年12月创办的博客Zero Waste Living因《纽约时报》的报道,吸引许多新读者。此外,她也当起了“简化生活顾问”,为有意简化生活的客户提供建议。


她说:“有些朋友不明白我们的生活方式,上门探访时会按照传统礼仪带上糕点或巧克力,这些都是我无法掌控的浪费行为。有了博客之后,朋友都更明白我们的生活方式。”



家里家外都要“零浪费”


个人的努力虽然重要,但“零浪费”运动要发挥更大作用,政府和企业都能扮演决定性角色。


Bea建议:以学校为起点,接着把教育计划扩大到社区,让更多人明白4R的重要性。


此外,政府可强制规定零售商进行回收计划,大型零售商则可强制规定供应商减化产品包装。


她说:“消费者本身也能带动这些变化,如主动联络制造商,请他们简化包装。大家都能简化生活,像一周最多购物一次,学习看到living with less(用更少东西生活)的好处。”


“零浪费”最大的困难:懂得说“不”


环保不能停留在3R(Reduce, Reuse, Recycle,即减少浪费、重复使用和再循环),现在必须学的第四个R是Refuse(拒绝)。


Bea说:“每个人现在都可以做到的三件事是:拒绝、拒绝,再拒绝。最简单的‘拒绝’是拒拿塑料袋,改用自己的购物袋。再来是拒拿免费赠品。最后一个‘拒绝’是拒听那些说你的环保行为根本微不足道的话。”


对于Bea的丈夫和孩子来说,“拒绝”就是“零垃圾生活”最困难的地方。


她说:“丈夫出席研讨会时经常会拿到免费赠品,他必须学会拒拿;孩子则要学会拒拿出席生日会时收到的赠品。孩子起初担心这会让他们显得格格不入,但我们已经教导他们成为同学的榜样,也让他们看Wall-E、Earth和Home等以环保为主题的电影,让他们知道,

每一个人的努力都很重要。”


Bea认为,小朋友的适应能力强,而且不像大人一样,对某些产品已产生依赖性。她说:“我们必须把改变环境的‘工具’交给小朋友,他们才能为地球创造美好未来。”



“零垃圾生活”怎么过?


Bea的消费习惯未必家家适用,但值得参考。


• 不买“一次性产品”如纸巾和用后即丢的杯盘。“别再购买这些用后即丢的产品,你会发现自己原来根本没有这个需要。”


• 抵制垃圾邮件,主动联络有关机构,要求对方不再把垃圾邮件寄到家里。


• 穿不下的旧衣服以及不再使用的家居产品,应捐给慈善机构。


• 拒拿塑料袋。就算收银员已经把东西装袋,也要求他把东西取出。


• 拒拿免费赠品,如在许多活动分发的免费瓶装水和原子笔。


• 把垃圾桶改为“堆肥桶”。厨余、纸张、园艺废弃物等材料都能用作堆肥,既可减少垃圾量,又能制造园艺肥料。


• 别用钉书机,改用回形针。


• 出外和参加聚餐时自备杯盘碗筷,拒用即用即丢的器皿。


• 别用指甲油,单用指甲剪、不锈指甲锉(nail file)和自制维他命E滋润油,就能让指甲健康漂亮。


• 别用卫生棉,改用可重复洗用的“月事杯”(DivaCup)或“月事布”(GladRags),或用旧衣服DIY“月事布”。


• 别用磨砂膏。燕麦和盐分别可用来去除脸部和身体其他部位的死皮。


• 买东西时自备购物袋和玻璃罐(可装食品如鲜肉和芝士),拒买包装商品。



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