玉米还能做么做,好吃到逆天!秋天餐桌上的一道风景

责任编辑:梦幻之尘 | 发表时间:2016-10-18 16:48:31  |  点击:


玉米长相娇小,

口味甜嫩,

自成一派素食;

也可熬出一锅醇汤。

现在就来学上几招,

包老少欢喜,

胃口大开!!



玉米饼


不爱吃甜食的小伙伴们不要方,玉米饼的外焦里嫩照样让你欲罢不能!

材 料:

1/3量杯的玉米粉、1/4量杯的面粉、半茶匙发酵粉、盐少许、半茶匙黑胡椒粉、捣碎的香菜、2量杯烤熟的玉米粒或新鲜的玉米粒、食用油


步 骤:

1.将玉米粉、面粉、发酵粉、盐、黑胡椒粉、香菜放入大碗并搅拌,最后放入玉米粒,直至所有的材料搅拌均匀。

2.将煎锅加热后倒入一些食用油,用量杯舀出1/3杯的混合物放入煎锅中,用饭勺压平,直到玉米饼的一面呈现棕褐色再将其翻到另一面。煎至10分钟左右,一个香喷喷的玉米饼就诞生啦!


记得翻个身呀,不然就烤糊啦!




墨西哥风味的玉米沙拉



有实实在在的玉米蛋糕和玉米饼,当然也不会少了满足碎碎嘴巴的玉米小零食啦~

材 料:


450克冻玉米粒或新鲜玉米粒、2大勺橄榄油、100克素奶酪、2大勺酸橙汁、一大勺切碎的墨西哥辣椒、适量切碎的香菜、2大勺切碎的洋葱、切成末的丁香或大蒜、辣椒粉、盐、蔬菜椒


步 骤:

1.用中火将油加热,将玉米粒放入锅中烧至有些许炭黑色(约7-8分钟)。

2.在烹饪玉米粒的同时,在一个大碗里将素奶酪、酸橙汁、墨西哥辣椒、洋葱、辣椒粉、香菜盐等搅拌好。


3.将烧好的玉米粒放入其中并搅拌,最后就直接开动吧!



玉米大杂烩



嫌弃大夏天喝玉米汤太热,那我们来尝尝香醇可口的玉米大杂烩吧!先上图色诱一下~



材 料:

香甜的玉米粒、3汤匙黄油、5半量杯切碎的洋葱、1/4量杯的面粉、切碎的大蒜、5量杯水、一个土豆并切成小块、半茶匙百里香、月桂叶、盐、黑胡椒粉、1茶匙龙舌兰蜜、葱花、碎干素奶酪


步 骤:


1.将黄油放至锅中并用中火将其熔化。

2.将洋葱放入锅中炒8-10分钟,直到洋葱变软,边缘变焦黄。


3.加入面粉和大蒜,再将5杯水倒入锅中并搅动。

4.一边搅动锅里的食材,一边放入玉米粒和土豆块。


5.放入百里香、月桂叶、适量食盐和辣椒。

6.将火调到中低档,慢慢炖,偶尔搅动汤锅,直到土豆变软,约20分钟。


7.盛出两杯混合物到搅拌机,搅拌成奶昔状。

8.将搅拌的混合材料倒入锅中,放入龙舌兰蜜,撒点葱花和碎的干素奶酪就可以开动啦!


玉米大杂烩浓缩一览图在此,我再也不怕不怕辣~(可根据需要增减食材)



烤玉米棒



又想吃又嫌麻烦,不要慌,烤玉米棒子来拯救你!


材 料:


5根去皮的玉米棒、1汤匙新鲜的黄油、盐、胡椒粉、1/4量杯的素芝士粉、干葱花或新鲜的葱花


步 骤:


1.将烤箱预热到400°。在烤盘上铺上锡箔纸并喷洒烹饪喷雾剂,接着将玉米棒放到烤盘中,并将盐和胡椒粉撒在上面,在每一根玉米上涂上黄油。

2.将涂好料的玉米放入烤箱中约35-40分钟,直到玉米变成焦黄色再取出。(记得偶尔翻动一下玉米棒哦)

3.在一个平底煎锅中,将新鲜的黄油融化,之后将葱花和芝士粉放入锅中并搅拌。搅拌均匀之后,将锅移开,直接将它们洒在烤熟的玉米棒上。然后就趁热享用吧!



绿色力量网

www.51lsll.com


Copyright © 2013 txpt123.com 天祥菩提精舍 - 愿您永具菩提心 ! All Rights Reserved.
联系我们: txpt123@126.com 粤ICP备13031125号 网站统计
愿您永具菩提心,早证菩提!
回到顶部